Genuss zum Selbermachen und Genießen
Entdecken Sie unsere besonderen Produkte zu den Themen Brot, Nudeln und Alkoholisches.
Unsere Brotbackmischungen machen das Backen unkompliziert und bringen Genuss bei Ihnen zuhause auf den Tisch.
Handgemachte Dinkelnudeln mit verschiedenen Gewürzen verfeinert sorgen für das gewisse Etwas in Ihren Speisen.
Für besondere Genussmomente bieten wir Ihnen ausgewählte Liköre, ob zum Trinken oder Verfeinern von Desserts.
Sonstiges
Räuberkruste Brotbackmischung
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 500 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen.Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.Backzeiten:1 Brot aus 750g Mischung: 50 - 60 MinutenBrötchen: 15 - 25 Minuten. Zutaten: (Allergene sind fett und unterstrichen angezeigt)Weizenmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Weizenquellmehl, Weizengluten, Gerstenmalz, Salz, Rauchsalz, pfl. Fett gehärtet, Emulgator: E322, AscorbinsäureDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 348 kcal / 1469 kJFett: 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,6 gKohlenhydrate: 64,2 gdavon Zucker: 5,2 gEiweiß: 14,5 gSalz: 2,5 g
Inhalt: 750 g (9,20 € / 1000 g)
Dinkelvollkornbrötchen Backmischung
Eine Packung Brötchenbackmischung und 490 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen ca. 80 g schwere Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen.Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 210°C (Umluft 200°C) backen.Nach 10 Minuten die Temperatur um 20°C senken.Backzeiten:Brötchen: 15 - 25 Minuten. Zutaten: (Allergene sind fett und unterstrichen angezeigt)Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Roggenquellmehl, Dinkelquellmehl, Guarkernmehl, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Sesam, Zucker, Salz, Mono- und Digliceride von Speisefettsäuren, PhosphatDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 375 kcal / 1611 kJFett: 9,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,9 gKohlenhydrate: 58,3 gdavon Zucker: 1,2 gEiweiß: 12,9 gSalz: 2,4 g
Inhalt: 1 kg (6.900,00 € / 1000 kg)
Holzofenbrot - Uriges Krustenbrot
Eine Packung Brotbackmischung und 480 ml lauwarmes Wasser und ca. 40 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen.Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen.Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.Backzeiten:1 Brot aus 750g : 45-60 Minuten.Brötchen 15 - 25 Minuten Zutaten: (Allergene sind fett und unterstrichen angezeigt)WEIZENmehl, ROGGENmehl, Kartoffelflocken, ROGGENsauerteig getrocknet, WEIZENkleber, Speisesalz, Ascorbinsäure = Vitamin CDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 344 kcal / 1441 kJFett: 1,64 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,46 gKohlenhydrate: 67,36 gdavon Zucker: 2,26 gEiweiß: 11,23 gSalz: 2,47 g
Inhalt: 1 kg (6.900,00 € / 1000 kg)
Roggenvollkornbrot Brotbackmischung
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 500 ml lauwarmes Wasser und ca. 50 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen.Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.Backzeiten:1 Brot aus 750g Mischung: 50 - 60 MinutenBrötchen: 15 - 25 Minuten. Zutaten: (Allergene sind fett und unterstrichen angezeigt)Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Kartoffelflocken, Weizengluten, Salz, Brotgewürz (Kümmel, Koriander, Fenchel. Anis)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 368 kcal / 1566 kJFett: 8,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,8 gKohlenhydrate: 55,5 gdavon Zucker: 1,6 gEiweiß: 14,7 gSalz: 2,4 g
Inhalt: 750 g (9,20 € / 1000 g)
Dinkel Eiweißbrot Brotbackmischung
400g Eiweißbrot - Backmischung320 ml lauwarmes Wasser1/2 Würfel Hefe oder 7g TrockhefeDen Teig 6 Minuten langsam und 4 Minuten schnell mit einer Rührmaschine zu einer geschmeidigen Masse verrrühren und abgedeckt ca. 30 Minuten in einer Schüssel ruhen lassen. In eine gefettete Kastenform geben oder als Brotlaib formen und auf ein mit Seitz Trennspray besprühtes Backblech setzen. Danach nochmal ca. 20 Minuten in einer warmen Umgebung ruhen lassen. Ca. eine Stunde bei 210 Grad C Ober/ Unterhitze backen. Zutaten: (Allergene sind fett und unterstrichen angezeigt)Dinkelmehl, Lupinenschrot, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Weizenkleber, Speisesalz, Flohsamenschalenpulver, Sonnenblumenmehl, Goldleinsamenmehl, Dinkelsauerteig getrocknet, Dinkelmalz, Ascorbinsäure, Enzym Amylase (Frischhalter, enthält Weizen), Enzym Transglutaminase (Strukturgeber, enthält Weizen), Enzym Lipase (enthält Weizen)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 353 kcal / 1479 kJFett: 8,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,8 gKohlenhydrate: 40 gdavon Zucker: 1,5 gEiweiß: 22,7 gSalz: 2,31 g
Inhalt: 400 g (17,25 € / 1000 g)
Alter Willi Likör 40% vol
Alte Willi ist ein klarer Williams-Christ-Birnenlikör mit 40 % Vol. Er schmeckt mild, fruchtig und voll nach reifen Birnen. Hergestellt aus handverlesenen Früchten und in kleinen Chargen gebrannt. Ideal als Digestif nach dem Essen oder als Geschenk. Du trinkst ihn pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Passt auch gut zu Käse oder Dessert.Kräftig im Aroma, weich im Abgang. Aus besten Birnen, traditionell gebrannt. Perfekt zum Genießen oder Verschenken.
Inhalt: 250 ml (63,60 € / 1000 ml)
Muffinmix Backmischung - 1 kg
500 g Packungsinhalt mit 200 ml Speiseöl, 5 Eiern, ca. 65ml Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten zu einer cremigen Masse verrühren.Die Masse in Muffinförmchen füllen (ca. 100 g pro Muffin).Ergibt ca. 24 Muffins.Zubereitung / Info / Wir empfehlen:Backen Sie bei: mittlere Schiene 190 C° 25-30 min. Zutaten: (Allergene sind unterstrichen angezeigt)Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Maisquellstärke, Backtriebmittel: (Diphosphate, Natriumcarbonate) Emulgatoren: (E450a, E500), Speisesalz, VanillinzuckerDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 366 kcal / 1533 kJFett: 1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 83 gdavon Zucker: 43 gEiweiß: 6 gSalz: 0,3 g
Inhalt: 1000 g (0,01 € / 1 g)
Alte Haselnuss Likör 40% vol
Der Alte Haselnuss-Likör mit 40 % Vol. wird aus gerösteten Haselnüssen hergestellt und in kleinen Mengen abgefüllt. Er hat ein intensives Nussaroma mit feinen Röstaromen und einer leichten Süße. Der Geschmack ist rund, voll und angenehm weich im Abgang.Du genießt ihn pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Er passt auch gut zu Kaffee, Schokolade oder als Zutat in Desserts.Hergestellt aus hochwertigen Haselnüssen und nach traditioneller Brennkunst. Ohne künstliche Zusätze.
Inhalt: 250 ml (63,60 € / 1000 ml)
Pistazien Sahne Likör 17% vol
Der Pistazien-Sahne-Likör mit 17 % Vol. vereint den feinen Geschmack gerösteter Pistazien mit frischer Sahne. Er schmeckt nussig, mild und cremig, mit einer leichten Süße und einem vollen Aroma. Die Farbe ist zartgrün, die Konsistenz weich und rund.Du genießt ihn pur, gut gekühlt oder über Eis. Er passt perfekt zu Kaffee, Kuchen oder als Dessertlikör. Auch über Vanilleeis oder in Gebäckcremes schmeckt er ausgezeichnet.Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und echter Sahne. Ohne künstliche Zusätze. In kleinen Mengen abgefüllt, um die feine Struktur und den natürlichen Geschmack zu erhalten.
Inhalt: 250 ml (63,60 € / 1000 ml)
Handgemachte Popeye - Spinat Nudeln - Dinkelnudeln
Hochwertig in Handarbeit hergestellte DinkelnudelnMan schmeckt mit jedem Bissen die Liebe zum DetailKochzeit - 6 - 7 MinutenZutaten:Dinkelgrieß (Weizenart), SpinatpulverDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 335 kcal / 1410 kJ Fett: 3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate: 61 gdavon Zucker: 1 g Eiweiß: 11 g Salz: 2 g
Inhalt: 200 g (39,50 € / 1000 g)
Handgemachte Pasta Tricolore - Bruschetta Nudeln - Dinkelnudeln
Hochwertig in Handarbeit hergestellte DinkelnudelnMan schmeckt mit jedem Bissen die Liebe zum Detail Kochzeit - 6 - 7 MinutenZutaten:Dinkelgrieß (Weizenart), Bruschettagewürz (Tomatenflocken, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Paprika, Salz, Petersilie)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 335 kcal / 1410 kJ Fett: 3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate: 61 g davon Zucker: 1 g Eiweiß: 11 g Salz: 2 g
Inhalt: 200 g (39,50 € / 1000 g)
Handgemachte Pasta Italiana - Basilikum Tomaten Nudeln - Dinkelnudeln
Hochwertig in Handarbeit hergestellte DinkelnudelnMan schmeckt mit jedem Bissen die Liebe zum Detail Kochzeit - 6 - 7 MinutenZutaten:Dinkelgrieß (Weizenart), Basilikum getrocknet, TomatenpulverDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 335 kcal / 1410 kJ Fett: 3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate: 61 gdavon Zucker: 1 gEiweiß: 11 g Salz: 2 g
Inhalt: 200 g (39,50 € / 1000 g)
Bratapfel Likör 18% vol
Der Bratapfel-Likör nach Omas Art mit 18 % Vol. schmeckt nach frisch gebackenem Apfel mit Zimt, Vanille und einem Hauch Karamell. Feiner Apfelsaft und ausgewählte Gewürze geben ihm seinen warmen, runden Geschmack. Der Likör erinnert an den Duft aus der Küche, wenn im Winter Bratäpfel im Ofen stehen.Du trinkst ihn pur, leicht erwärmt oder über Vanilleeis. Auch im Tee oder Punsch macht er sich gut.Hergestellt nach traditioneller Rezeptur mit natürlichen Zutaten. Ohne künstliche Aromen. In kleiner Menge abgefüllt, um den vollen Geschmack zu bewahren.
Inhalt: 250 ml (63,60 € / 1000 ml)
Frühlingsbrot Brotbackmischung
Eine Packung Brotbackmischung mit ca. 480 ml lauwarmes Wasser und ca. 40 g Hefe etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Seitz-Trennspray besprühtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen.Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 220°C) backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken.Backzeiten:1 Brot aus 750g Mischung: 45 - 60 MinutenBrötchen: 15 - 25 Minuten. Zutaten: (Allergene sind fett und unterstrichen angezeigt)Dinkelmehl, Weizenmehl, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Kamutmehl, Melonenkerne, Malzmehl (Weizen, Gerste, Roggen), Weizenkleber, Leinsaat, Speisesalz, Kartoffelflocken, Weizensauerteig getrocknet, Mehlbehandlungsmittel AscorbinsäureDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 363 kcal / 1544 kJFett: 8,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,8 gKohlenhydrate: 55,5 gdavon Zucker: 1,6 gEiweiß: 14,7 gSalz: 2,4 g
Inhalt: 750 g (9,20 € / 1000 g)
Handgemachte Curry-Kurkuma Nudeln - Dinkelnudeln
Hochwertig in Handarbeit hergestellte Dinkelnudeln.Man schmeckt mit jedem Bissen die Liebe zum Detail. Kochzeit - 6 - 7 MinutenZutaten:Dinkelgrieß ( Weizenart), Kurkumapulver, CurrypulverDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 335 kcal / 1410 kJ Fett: 3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate: 61 g davon Zucker: 1 g Eiweiß: 11 g Salz: 2 g
Inhalt: 200 g (39,50 € / 1000 g)
Handgemachte Die scharfe Nudel - Chilli Nudeln - Dinkelnudeln
Hochwertig in Handarbeit hergestellte DinkelnudelnMan schmeckt mit jedem Bissen die Liebe zum Detail Kochzeit - 6 - 7 MinutenZutaten:Dinkelgrieß ( Weizenart), ChilipulverDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 335 kcal / 1410 kJ Fett: 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate: 61 gdavon Zucker: 1 g Eiweiß: 11 g Salz: 2 g
Inhalt: 200 g (39,50 € / 1000 g)
Handgemachte Bärlauch Nudeln - Dinkelnudeln
Hochwertig in Handarbeit hergestellte DinkelnudelnMan schmeckt mit jedem Bissen die Liebe zum Detail Kochzeit - 6 - 7 MinutenZutaten:Dinkelgrieß (Weizenart), Bärlauch Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 335 kcal / 1410 kJ Fett: 3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 1 g Kohlenhydrate: 61 gdavon Zucker: 1 g Eiweiß: 11 g Salz: 2 g
Inhalt: 200 g (39,50 € / 1000 g)
Schoko Kipferl Likör 17% vol
Der Schoko-Kipferl-Likör mit 17 % Vol. verbindet cremige Schokolade mit dem feinen Geschmack frisch gebackener Vanillekipferl. Er schmeckt nach zarter Milchschokolade, Vanille, einem Hauch Mandel und einem Schuss Sahne. Die Konsistenz ist weich und cremig, der Abgang mild und rund.Du genießt ihn pur, leicht gekühlt oder über Eis. Er passt auch perfekt zu Kaffee, Eiscreme oder als Verfeinerung in Desserts.Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und in kleiner Menge abgefüllt. Ohne künstliche Aromen. Ein Likör für alle, die süße, vollmundige Liköre mögen und den Geschmack von Weihnachten lieben – das ganze Jahr über.
Inhalt: 250 ml (63,60 € / 1000 ml)
Vanille-Kipferl-Sahne-Likör 17% vol
Der Likör schmeckt nach frisch gebackenen Vanillekipferln – mild, süß und cremig. Feine Vanille trifft auf zarte Mandel und frische Sahne. Er hat eine weiche, samtige Konsistenz und einen runden Abgang.Du trinkst ihn pur, leicht gekühlt oder über Eis. Er passt auch gut zu Kaffee, Eisbechern oder als Zugabe in Kuchen und Desserts.Hergestellt mit echter Sahne und natürlichen Aromen. In kleiner Menge abgefüllt für besten Geschmack. Ein Likör, der an Weihnachten erinnert, aber das ganze Jahr über Freude macht.
Inhalt: 250 ml (63,60 € / 1000 ml)
Apfel Whiskey Likör 25% vol
Ein charaktervoller Apfel-Whiskey-Likör mit 25 % vol., der die fruchtige Frische saftiger Äpfel mit der warmen Tiefe von Whiskey vereint. Die natürliche Süße des Apfels trifft auf malzige, leicht holzige Noten und feine Karamellnuancen des Whiskeys, wodurch ein harmonisch ausbalanciertes Geschmacksprofil entsteht. Sanfte Würze und ein angenehm weicher Abgang machen diesen Likör besonders rund und zugänglich.Ideal für: pur auf Eis, als Digestif, in herbstlichen Cocktails, zu Desserts oder zum Verfeinern von Heißgetränken wie Tee oder Punsch.
Inhalt: 250 ml (63,60 € / 1000 ml)